Utilizado há mais de dois mil anos nas sociedades nipónicas, o ganoderma possui uma ampla variedade de espécies derivadas que se acredita possuírem propriedades de igual benefício para a saúde. No total existem cerca de 80 qualidades destes fungos nativos do tronco do bordo, uma árvore da família do acer e na qual se pode encontrar esta “erva de potência espiritual”, como é designada no continente asiático. O cogumelo língzhī é apenas uma das espécies de ganoderma mas tem vindo a ganhar em termos de popularidade um pouco por todo o mundo, sobretudo devido ao facto de ser um alimento de versatilidade ímpar que encerra um paladar bastante agradável independentemente do seu modo de confecção. Porém, este gourmet culinário deve às suas propriedades naturais o sucesso obtido, pois é graças a estas que conquistou os milhões de consumidores que dele usufruem para combater problemas de colesterol elevado, pressão arterial, glicemia, entre outros, ou simplesmente porque apreciam o seu característico sabor. Hoje em dia a Ásia continua a ser o fornecedor principal de ganoderma, especialmente por ter as condições climatéricas ideais para a sua proliferação na natureza, mas têm vindo a ser feitos alguns investimentos para o cultivo desta família de … Continue a ler Aproveite os benefícios do ganoderma